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来源 振臂一呼网
2024-11-09 09:27:34

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13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国,张兰终于可以开始自己的创业之路,门槛较低,自己又熟悉的餐饮行业,自然而然地成为了张兰的首选。2006年,张兰耗资3亿打造了兰会所,虽然有利于打造俏江南“高端奢华”的品牌,但3亿已经是俏江南3年的净利润了,可以说几乎抽干了俏江南的现金流。

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那是80年代末,中国掀起了“出国淘金热”,不少人都奔赴大洋彼岸打拼。无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼,并不是因为弟弟离世而做出的意气之举,而是深思熟虑的结果。而在香港上市前夕,为了筹集资金,兰会所也被卖给了别人。

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但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。就这样,俏江南的分店一家一家地开起来,为了打造俏江南“高端”形象,张兰又投资3亿元,在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所:LANCLUB(兰会所)。

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据张兰后来回忆:“在餐馆打工,每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。

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张兰的儿子汪小菲后来回忆:那时候住平房,冬天要生炉子,晚上就把三块煤垒起来,都烧得红红旺旺的,才敢上床睡觉。鼎晖以2亿的价格换取了俏江南10%股权,并与张兰签署了对赌协议,如果俏江南不能在2012年实现上市,张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份

门店的流量取决于所在城市的常住人口,还有人均收入,人多了,挣的钱多了,门店的收入就会增加,无论是开餐馆的、小卖部还是商超,都是如此。想当初,鲁老师也是因为言辞犀利而吸引了众多粉丝的追随,粉丝们对他的评论大多都是七个字:“只说实话不坑爹。这是为什么我们今年会听到那么多悲伤的创业失败故事,而这仅仅是开始而已。想想也对,既然是创新,就是极少数人才具有的能力,怎么可能万众呢?当创新变成人人都具备的基础能力的时候,就跟我们每个人会说话、吃饭一般,那么这种所谓“创新”的价值,估计还不如我没事去跑跑快递更靠谱。

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